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Pennes au chou Romanesco et crème citronnée

Pennes au chou Romanesco et crème citronnée

Ingrédients

  •  500 g de pennes
  • 1 chou Romanesco
  • 1 citron jaune
  • 20 cl de crème ou de ricotta
  • 100 gr de parmesan râpé
  • 2 gousses d ail
  • 1 filet d?huile d?olive
  • Sel

Préparation

L...

Gaufre à la carotte, orange, safran et gingembre

Gaufre à la carotte, orange, safran et gingembre

Ingrédients 

  • 200 g de carottes
  • 250 g de farine
  • 110 g de beurre
  • 2 blancs d?oeufs
  • 10 g de levure de boulanger
  • 10 g de cassonade
  • 10 pincées de safran
  • 4 g de gingembre frais
  • 15 c...
Tourte au roquefort et chou chinois Pe-Tsaï

Tourte au roquefort et chou chinois Pe-Tsaï

Ingrédients 

  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 200 g de roquefort
  • 20 cl de crème fraîche
  • 20 cl de lait + 2cuillères à soupe
  • 6 oeufs
  • 600 g de chou chinois
  • Sel, poivre

Préparation...

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